Por redacción | Ciudad Real
Llega la tercera edición de Consechef, el concurso de cocina intergeneracional organizado por Consejoven en colaboración con el Ayuntamiento de Ciudad Real. Una iniciativa que va más allá de los fogones: busca tender puentes entre jóvenes y mayores, recuperar la cocina tradicional y fomentar el intercambio de experiencias en un ambiente festivo y participativo.
¿En qué consiste Consechef?
Consechef es un concurso único en el que las parejas participantes deben estar formadas por una persona menor de 30 años y otra mayor de 60. No importa si son familia, vecinos o amigos: lo esencial es sumar generaciones. El objetivo es claro: cocinar juntos, aprender unos de otros y disfrutar compartiendo saberes culinarios y vivencias.
«El objetivo es favorecer el encuentro entre jóvenes y mayores y promover la cocina tradicional y el intercambio de experiencias», explican desde la organización.
Fechas, formato y dinámica
El concurso se desarrollará en tres sesiones los viernes 14, 21 y 28 de marzo, con una novedad importante respecto a ediciones anteriores: no habrá eliminatorias. Las parejas acumularán puntos en cada jornada y el fallo del jurado se dará al finalizar la última ronda.
Cada día tendrá una temática específica:
- 14 de marzo: Plato de cocina tradicional.
- 21 de marzo: Plato de innovación culinaria.
- 28 de marzo: Plato de «frutas de sartén», coincidiendo con la proximidad de la Semana Santa.
Las parejas dispondrán de dos horas para elaborar su receta. La organización facilita los utensilios básicos (hornos, básculas, fuego) y los ingredientes fundamentales (aceite, azúcar, sal), mientras que los participantes deben aportar el resto de ingredientes y cualquier utensilio especial que necesiten (moldes específicos, sartenes especiales, etc.). Además, cada equipo deberá explicar su receta al público, añadiendo un componente de comunicación y cercanía a la competición.
¿Quién puede participar y cómo inscribirse?
¡Casi todo el mundo! Solo es necesario formar una pareja que cumpla el requisito de edades. Las inscripciones ya están abiertas y permanecerán activas hasta el 12 de marzo, o hasta completar plazas, ya que son limitadas.
Vías de inscripción:
- 🌐 Página web: www.consejoven.org
- 📍 Presencial: Oficina de Consejoven en el Espacio Joven, Calle Barcelona, Ciudad Real.
- 📞 Teléfono: 926 25 1741 (atención directa para resolver dudas o realizar la inscripción telefónicamente).
Desde la organización destacan que ofrecen apoyo personalizado, especialmente a personas mayores que puedan tener dificultades con los trámites online.
Jurado y criterios de valoración
El jurado estará compuesto por miembros de Consejoven, personal de la corporación municipal y invitados vinculados a la vida del Consejo Joven. Los criterios de evaluación serán:
✅ Técnica culinaria
✅ Claridad y cantidad del plato
✅ Explicación al público
✅ Presentación visual
✅ Degustación y sabor
Premios y reconocimientos
Consechef premia el esfuerzo y la participación con atractivos galardones:
🥇 Primer premio: Trofeo + cena para dos personas + lote de cocina.
🥈 Segundo premio: Trofeo + cena para dos personas.
🥉 Tercer premio: Trofeo + desayuno o lote gastronómico.
Además, todos los participantes recibirán un obsequio conmemorativo, incluyendo delantal y taza personalizados, como en ediciones anteriores. Los trofeos serán elaborados por entidades sin ánimo de lucro como Down Caminar, reforzando el compromiso social del evento.
Un proyecto con respaldo institucional y comunitario
El Ayuntamiento de Ciudad Real apoya financieramente esta iniciativa por considerarla una herramienta valiosa para la cohesión social. Además, se cuenta con la colaboración de empresas locales, priorizando el comercio de proximidad y el tejido empresarial de la ciudad.
¡No te quedes fuera!
Consechef es más que un concurso: es una celebración de la diversidad, la tradición y la convivencia. Si tienes entre 0 y 100 años (y cumples el requisito de pareja intergeneracional), ¡anímate a participar!
📅 Fechas clave:
- Inscripciones: hasta el 12 de marzo.
- Concursos: 14, 21 y 28 de marzo.
📍 Más información:
Web: consejoven.org | Tel: 926 25 1741 | Espacio Joven, C/ Barcelona, Ciudad Real.
Porque cocinar juntos es también compartir historias, risas y futuro. ¡Te esperamos en los fogones de Consechef! 🍳👵👨🍳
